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#31海軍さんのビーフシチュー食べてみよう/EAT

明治時代から軍港としての歴史を持つ佐世保市に伝わるビーフシチュー。
東郷平八郎(佐世保鎮守府第7代司令長官)が、留学先のイギリスで食べた味が忘れられず、帰国後、艦上食として作らせようとしたという説があります。
しかし当時はワインもデミグラスソースも無く、命じられた料理長は味を知らないため、東郷の話からイメージして醤油と砂糖を使って作ったのが始まりなんだとか。
そんなエピソードを持つ海軍さんのビーフシチューを市内のレストランでいただいてみることにしました。少し恥ずかしがりながらも早速「海軍さんのビーフシチューをください!」
と注文。言葉では言い表せないほどのコクと旨み、そして口の中でとろけるお肉…みなさんも東郷さんの気持ちになって、召し上がってみてはいかが?

海軍さんのビーフシチューが食べられるお店はこちら
【お問い合わせ】
◆佐世保観光情報センター
長崎県佐世保市三浦町21-1(JR佐世保駅構内)
9:00~18:00
年中無休
TEL 0956-22-6630
http://www.sasebo99.com/

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