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#12佐世保アゴラーメン食べてみよう/EAT

佐世保の名物ラーメンで、「アゴ」とは、この地方で飛魚のこと。
毎年9月始め~10月中旬頃まで、五島平戸海域で漁獲される長崎県の特産品で、秋の味覚として古くから佐世保の食卓で愛されているのだとか。 そのアゴでとったダシをたっぷり使ったのがこのラーメン。今回は「あごら~めん本舗」で頂きます!
そのお味はというと・・・全然魚臭くなく、アゴ出汁の香りが食欲をそそる!

魚介系と動物系がさり気なくマッチしたあっさりスープに仕上がっていて、旨みのあるスープは女性でも気楽に食べられる和風の上品さが◎。

アゴへの想いが込められたこの自慢の一杯、あなたのアゴも落ちるかも!?

【あごら~めん本舗京町店】
長崎県佐世保市上京町7-10
TEL 0956-22-2915
日曜定休
21:00~翌朝4:00(OS3:50)

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